JAK NIE DAĆ NABIĆ SIĘ W PUDEŁKO?
MYŚLISZ O DIECIE PUDEŁKOWEJ ??? DOBRZE TRAFIŁEŚ !
ZNAJDZIESZ TU PARĘ PRAKTYCZNYCH PORAD, CZYM MOŻNA SUGEROWAĆ SIĘ PRZY WYBORZE CATERINGU DIETETYCZNEGO, ABY NIE CZUĆ ROZCZAROWANIA ZA DUŻE PIENIĄDZE.
O cateringu dietetycznym słów kilka:
Catering dietetyczny to nic innego, jak jedzenie gotowane pod nadzorem dietetyków, przez firmy zajmujące się „profesjonalnie” gastronomią z dostawą pod drzwi, a przynajmniej tak to powinno wyglądać w teorii. Co do praktyki mam różne doświadczenia i dlatego właśnie powstał ten blog. Poniżej znajdziecie opis mocih przemyśleń co do diet pudełkowych na podstawie doświadczeń moich i moich znajomych. Na pudełkach żywie się stale już prawie 5 lat ,więc myślę, że coś mogę o nich powiedzieć.
Dlaczego wybieramy diety pudełkowe:
Przyczyn takiego sposobu żywienia jest kilka i są zazwyczaj bardzo proste:
1. Praca – wielu ludzi podobnych mnie, żyje szybko, dużo pracuje i nie ma czasu zadbać o swoje zdrowie, które w dużej mierze zależy od tego co jemy. Często są to lekarze, prawnicy, menagarowie i dyrektorzy w firmach i korporacjach. Spotykam czasami handlowców, których sam namówiłem do pudełek, podczas eskapad w poszukiwaniu nowych klientów - i tak zamiast żywić się na stacjach, biorą ze sobą paczkę na cały dzień. Przykłady można mnożyć i na pewno ,każdy znajdzie powód kiedy warto zamówić dzień diety pudełkowej, zamiast jeść byle co lub co gorsza nic z powodu braku czasu.
2. Nie wiemy jak zabrać się do tematu zdrowego żywienia.
Zdarza się, że pierwsze kroki z dietetyką mamy za sobą, korzystaliśmy już nawet z pomocy dietetyka, ale wciąż nie możemy wyrobić w sobie dobrej praktyki żywieniowe. Można wtedy postawić na dietę pudełkową. Sam znam wiele osób, które po 3 miesiącach stwierdziły, że wyrobiły w sobie dobre nawyki i rezygnowali z cateringu.
3. Potrzebujemy pomocy:
np Lepiej może wyrazić moją intencję fraza "potrzebujemy motywatora". A kiedy go potrzebujemy? No kiedy chcemy się do czegoś zabrać np. do realizacji postanowień noworocznych, wiosennych, letnich lub okazjonalnych. Ileż razy zdażało nam się mówić od pierwszego stycznia zaczynam, potem od marca maja ,a w wakacje znów na plaży stawaliśmy w koszulce ;) I tu faktycznie z pomocą przychodzi catering pudełkowy - skoro już zapłaciliśmy to się staramy - wielu moich znajomych zrzuciło tak wiele kilogramów, jedni utrzymywali wagę ,inni szli nieco w górę, ale u wszystkich zauważyłem znaczną poprawę świadomości roli jedzenia w codziennym życiu.
Musimy zmienić styl życia:
Ten wybór jest najmniej przyjemny i komfortowy. Zazwyczaj wynika z zaleceń lekarza, przebytej choroby i jest pewnym zmuszeniem się do zmiany trybu życia, a to co nie wynika z własnego wyboru, a z konieczności jest z reguły mniej przyjemne i trudniej akceptowane. Po pewnym czasie można zauważyć pozytywne skutki tej zmiany choćby przez poprawę stanu zdrowia, czy zwiększenie energii, nie zmienia to jednak faktu, że diety klininczne to zazwyczaj pewien przymus.
Który catering wybrać?
Odpowiedź mogła wydawać by się bardzo prosta – najtańszy lub ten , który najbardziej mi smakuje. W praktyce nie wygląda to już tak kolorowo. Na co więc należy zwrócić uwagę:
1. GDZIE JEDZENIE JEST GOTOWANE ? – czasem wydaje się to wręcz nie wiarygodne, wciąż jednak można w tej branży spotkać firmy „garażowe” bez zweryfikowanego sanepidu.
2. CZY FIRMA ZATRUDNIA DIETETYKA ? – sprawa niesamowicie istotna !!! Firma w ,której brakuje dietetyka zajmującego się układaniem menu lub pomocą klientom jest co najwyżej zwykłym cateringiem. Sam nieraz miałem wiele wątpliwości związanych z właściwą kalorycznością, wzrostem wagi pomimo „diety” itd. – pomoc/ konsultacja dietetyka jest wtedy bardzo istotnym elementem.
3. CZY FIRMA POSIADA TECHNOLOGA ŻYWNOŚCI ? – jest to osoba odpowiadająca za proces przygotowywania jedzenia, ogarnia zazwyczaj cały HACCP, nadzoruje warunki i higienę pracy. Dla mnie osobiście istotna sprawa.
4. KUCHARZE i SMAK – odpowiadają za gotowanie, jak są dobrzy zawsze wyjdzie coś pysznego. Jeśli jest ich więcej ,można liczyć na pewną różnorodność. Diety często są bardziej jałowe w smaku ,niż tradycyjne jedzenie, ale mam kilka cateringów dietetycznych, które sobie z tym radzą. Ale ranking na końcu..
5. DOSTAWY – kwestia kierowców jest istotna, jeśli radzą sobie z dostawą do umówionej godziny, umieją wejść i wyjść tak ,aby nie obudzić całego bloku i nie jeżdżą np. autami osobowymi, którymi w ciągu dnia wożą śmieci 😊to więcej nie trzeba chyba wymagać.
Jak nie dać się oszukać ?
1. UWAŻNIE PRZECZYTAJ POWYŻSZY PORADNIK ! – pomaga już na starcie zweryfikować większość firm 😉
2. CATERINGI Z NIEPOKOJĄCO NISKĄ CENĄ ! – nie oszukujmy się, jeżeli ktoś odstaje 20-30% , a nawet 50% od cen rynkowych oznacza, że na czymś oszczędza, najczęściej na jakości jedzenia i całej powyższej liście. Nie oszukujmy sami siebie wymówkami: może to mają niższe koszty, taniej kupują produkty, są bardziej przedsiębiorczy
3. ZAMÓW ZESTAW PRÓBNY ! – zapamiętaj, zawsze możesz zamówić zestaw próbny, najlepiej 3-5 dni. Oznacza to ,że na spokojnie możesz zweryfikować czy dany catering odpowiada Twoim preferencją. Cateringi ,które nie mają takich możliwości zazwyczaj boją się swojego jedzenia, a ich poziom obsługi klienta jest marny. Ważne ,abyś nie zapominał ,że po jednym dniu nie zawsze masz jasny obraz - możesz trafić na menu, które bardziej lub mniej przypadło Ci do gustu, a w praktyce możesz popełnić przez to duży błąd.
PAMIĘTAJ!!!
a) NIE KAŻDY POSIŁEK MUSI CI SMAKOWAĆ, ALE NIE MOŻE BYĆ NIEJADALNY !!!
b) JAK NIE SPRAWDZIŁEŚ DANEJ FIRMY - NIE ZAMAWIAJ ODRAZU JEDZENIA NA CAŁY MIESIĄC -pomoże Ci to uniknąć przykrych rozczarowań.
4. FIRMY Z UTRUDNIONYM KONTAKTEM – firmy ,z którymi ciężko się skontaktować już na etapie zamówienia ,będą jeszcze trudniejsze w kontakcie ,jeśli będziesz chciał coś zareklamować – sam mam doświadczenie z jedną z takich firm – już nie istniejących. Piszę zamówienie przez FB na co automatyczna odpowiedź – „wszyscy jesteśmy w kuchni, odpiszemy najszybciej jak to możliwe” i odpowiedź za 3 h, na reklamację nie odpowiedzieli NIGDY.
5. BRAKI ADRESU SIEDZIBY i KUCHNI- ktoś kto się nie chwali swoją firmą, ma zazwyczaj coś do ukrycia. Jako klient masz prawo do pełnej wiedzy o swoim
Ranking cateringów w Krakowie i Katowicach
( przy czym zaznaczam, że jest to moja subiektywna lista. Osobiście polecam sprawdzić przynajmniej pierwsze trzy i samemu wybrać taką ,która wam najbardziej pasuje. Jeśli nie odnajdziecie swojego smaku szukajcie dalej)
1. HAPPY DIET – dla mnie nie wątpliwie nr. 1 - spełnia wszystkie moje oczekiwania tj. jakość, smak, obsługa, dostawa - większość moich zamówień jakie wykonuje w ciągu roku zgarniają oni. Podobne zdanie mają moi przyjaciele ,którzy również korzystają lub korzystali z różnych dostawców.
2. DIETIFIC – fajna profesjonalna obsługa, niezłe jedzenie – czasem w ramach przerwy od 1. Zamawiam u nich.
3. POMELO – czasem jeszcze wracam tu z sentymentu, bo kiedyś więcej u nich jadłem. Ale również nie najgorsze jedzenie
4. POZOSTAŁE ,KTÓRE wg.MNIE WARTO SPRAWDZIĆ W KRK i KATO :
W ciągu roku testuje z żoną po 2-3 dni próbne z różnych cateringów (jest to rozsądne dla osób jedzących pudełka na stałe – można odkryć coś fajnego), więc przedstawiam te ,które wypadły u mnie w miarę ok, ze względu na kryteria - może akurat ,ktoś trafi swoje smaki. Ja co jakiś czas sprawdzam coś nowego i osobom, będących na stałe na eatboxach też tak radzę. Osoby stosujące okazjonalnie pudełka moim zdaniem nie powinny eksperymentować, bo mogą się sparzyć:
RUKOLA, WYGODNA DIETA, FITLAB
https://fitlabcatering.pl
DLACZEGO NIE KUPUJĘ W NAJWIĘKSZYCH FIRMACH:
Wynika to przedewszystkim z tego, że jedzenie od nich mi osobiście nie smakuje. Dla osób ,którym jednak to nie przeszkadza lub im odpowiada to są to bezpieczne firmy. W szczególności jak chodzi o dostawę i realizację przedmiotu umowy. Osobiście uważam jednak je za nieco "zimne" i trudne w rozmowach szczególnie reklamacyjnych.
Mam nadzieję ,że wpis ten pomoże wam w wyborze dostawcy, a osoby korzystające z programu dietetycznego nie zrażą się na starcie. Nie dacie się również "nabić w pudełko" jak ja z paroma firmami.
